Miody Gęsto Cieknące – tutaj serwujemy miód !

Piszemy o miodzie, pszczołach, pasiece wszystkich tematach pszczelarskich….

Czołem! Dzięki, że wpadasz na naszego bloga. Śmiało włącz się do
dyskusji i zasubskrybuj kanał RSS aby być na bieżąco. Na razie!

Kategoria : Skład miodu

Inhibina co to jest ?

Kategoria: Aktualności,Miody,Skład miodu autor: admin
28.kwi.2023

Inhibina jest peptydem, który bierze udział w regulacji cyklu miesiączkowego u kobiet i spermatogenezy u mężczyzn. Jest produkowana przez komórki jajników, jąder, łożyska i przysadki. Inhibina hamuje wydzielanie hormonu folikulotropowego (FSH) przez przysadkę.

Inhibina występuje w dwóch formach: A i B. Inhibina A składa się z cząstki alfa i cząstki beta A, a inhibina B z cząstki alfa i cząstki beta B. Inhibina A jest markerem łożyskowym i jest badana w drugim trymestrze ciąży w celu oceny ryzyka zespołu Downa u płodu. Inhibina B jest markerem jajnikowym i jest badana w celu oceny rezerwy jajnikowej i odpowiedzi na stymulację hormonalną.

Inhibina ma również właściwości antybakteryjne i antygrzybicze. W miodzie znajduje się inhibina, która paraliżuje rozwój bakterii i grzybów drożdżoidalnych z rodzaju Candida . Inhibina jest szczególnie obecna w miodach spadziowych z drzew szpilkowych, lipowych i grykowych z pasiek położonych powyżej 1000 m n.p.m.. Dzięki temu miód ma korzystny wpływ na odporność organizmu i leczenie infekcji.

Miód jest bogaty nie tylko w inhibinę, ale także w inne substancje prozdrowotne, takie jak nadtlenek wodoru, lizozym, apidycyna, flawonoidy, kwasy fenolowe, mikroelementy i witaminy . Miód wzmacnia serce, koi nerwy, ożywia mózg, goi rany i poprawia trawienie. Miód jest także doskonałym kosmetykiem do pielęgnacji skóry i włosów.

Miód jest więc nie tylko pyszny, ale także zdrowy produkt pszczeli. Warto spożywać go codziennie w ilości 2-3 łyżeczek lub dodawać do herbaty, jogurtu czy pieczywa. Miód można też stosować zewnętrznie na skórę lub włosy jako maseczkę lub okład. Pamiętajmy jednak, że miód nie powinien być podawany dzieciom poniżej pierwszego roku życia ze względu na ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym.

  Tagi:

  Czytaj dalej...

Miód spadź liściasta czym sie różni od iglastej ?

Kategoria: Aktualności,Skład miodu,Spadziowe autor: admin
15.kwi.2023

Miód spadź to jeden z najbardziej wyjątkowych i cennych rodzajów miodu, który powstaje nie z nektaru kwiatowego, lecz z soku drzewnego, zwanej spadzią. Spadź jest wydzielana przez owady, takie jak mszyce czy czerwce, które żerują na liściach i pędach drzew. Pszczoły zbierają spadź i przerabiają ją na miód w ulu.

Miód spadź może być liściasta lub iglasta, w zależności od tego, z jakich drzew pochodzi spadź. Miód spadź liściasta jest pozyskiwany z drzew liściastych, takich jak dąb, buk, brzoza, klon czy wierzba. Miód spadź iglasta natomiast powstaje ze spadzi z drzew iglastych, takich jak sosna, świerk, jodła czy modrzew.

Miody te różnią się nie tylko pochodzeniem, ale także barwą, smakiem, zapachem i właściwościami zdrowotnymi. Miód spadź liściasta ma złocistą lub jasnobrązową barwę i charakterystyczny smak. Jest gęstszy i krystalizuje wolniej niż miody nektarowe. Zawiera dużo potasu i fosforu oraz flawonoidy o działaniu antyoksydacyjnym. Jest polecany w chorobach nerek, wątroby i układu pokarmowego.

Miód spadź iglasta ma ciemnobrązową lub zielonkawą barwę i łagodniejszy smak z nutą żywicy. Jest również gęsty i trwały. Zawiera dużo magnezu, żelaza i siarki oraz kwas askorbinowy o działaniu witaminy C. Jest polecany w chorobach układu oddechowego, sercowo-naczyniowego i nerwowego.

Oba rodzaje miodu spadziowego mają silne działanie przeciwzapalne, antyseptyczne i wykrztuśne. Pomagają wzmocnić odporność organizmu i oczyszczać go z toksyn. Są bogatym źródłem energii i składników odżywczych. Można je stosować zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie na skórę czy włosy.

Miód spadź to prawdziwy skarb natury, który warto docenić i włączyć do swojej diety. Nie tylko słodzi nasze potrawy i napoje, ale także wspomaga nasze zdrowie i samopoczucie. Nie bez powodu nazywany jest miodem królewskim lub papieskim.

  Tagi:

  Czytaj dalej...

Czym się różni miód spadziowy od nektarowego ?

Kategoria: Aktualności,Nektarowe,Skład miodu,Spadziowe autor: admin
13.kwi.2023

Miód jest jednym z najstarszych i najbardziej uniwersalnych produktów pszczelich, który ma wiele właściwości zdrowotnych i smakowych. Jednak nie każdy miód jest taki sam. W zależności od źródła pochodzenia, miód można podzielić na dwa główne typy: spadziowy i nektarowy. Czym się różnią i który wybrać?

Miód spadziowy powstaje ze spadzi, czyli słodkiej wydzieliny owadów ssących sok z liści drzew iglastych lub liściastych. Pszczoły zbierają spadź i przerabiają ją na miód w ulu. Miód spadziowy ma ciemną barwę, gęstą konsystencję i leśny aromat. Jest mniej słodki niż miód nektarowy i ma więcej składników mineralnych i witamin. Miód spadziowy jest polecany osobom z problemami układu oddechowego, krążenia, nerek czy stawów.

Miód nektarowy powstaje z nektaru, czyli słodkiego soku z kwiatów roślin miododajnych. Pszczoły zbierają nektar i przerabiają go na miód w ulu. Miód nektarowy ma jasną barwę, płynną konsystencję i kwiatowy zapach. Jest bardzo słodki i ma więcej cukrów prostych niż miód spadziowy. Miód nektarowy jest polecany osobom z niedoborem energii, osłabieniem, anemią czy problemami trawiennymi.

Miód spadziowy i nektarowy różnią się więc nie tylko smakiem i wyglądem, ale także składem i właściwościami. Oba są jednak cennym źródłem naturalnych substancji odżywczych i leczniczych. Wybór miodu zależy więc od indywidualnych preferencji i potrzeb organizmu.

  Czytaj dalej...

Miód jakie ma węglowodany ?

Kategoria: Aktualności,Skład miodu autor: admin
10.kwi.2023

Miód jest jednym z najstarszych i najcenniejszych produktów naturalnych, który ma wiele korzyści dla zdrowia i urody. Miód jest bogaty w węglowodany, które są głównym źródłem energii dla organizmu. Węglowodany dzielą się na proste i złożone, w zależności od liczby i sposobu połączenia cząsteczek cukrów. Węglowodany proste są szybko trawione i podnoszą poziom glukozy we krwi, natomiast węglowodany złożone są wolniej trawione i zapewniają dłuższe uczucie sytości.

Miód zawiera głównie węglowodany proste, takie jak glukoza i fruktoza, które stanowią około 82% masy miodu. Glukoza i fruktoza są cukrami prostymi, które nie wymagają trawienia i są łatwo przyswajalne przez organizm. Glukoza jest niezbędna dla pracy mózgu i mięśni, natomiast fruktoza jest metabolizowana w wątrobie i może być przechowywana jako glikogen lub tłuszcz. Miód zawiera również niewielkie ilości innych cukrów prostych, takich jak maltoza, sacharoza czy dekstroza.

Miód ma niski indeks glikemiczny (IG), co oznacza, że nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi po spożyciu. Indeks glikemiczny miodu wynosi około 55, podczas gdy indeks glikemiczny białego cukru wynosi około 70. Niski indeks glikemiczny miodu sprawia, że jest on lepszym wyborem dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością niż biały cukier. Miód może również pomóc w regulacji poziomu insuliny i hormonów odpowiedzialnych za apetyt.

Miód zawiera także niewielką ilość błonnika (ok. 0,2 g na 100 g), który jest rodzajem węglowodanów nieprzyswajalnych przez organizm. Błonnik pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego i zapobiega zaparciom. Błonnik może również wiązać się z cholesterolami i toksynami w jelitach i usuwać je z organizmu.

Miód jest więc produktem bogatym w węglowodany proste, które dostarczają organizmowi energii i mają korzystny wpływ na zdrowie. Miód jest lepszym słodzikiem niż biały cukier, ponieważ ma niższy indeks glikemiczny i zawiera więcej składników odżywczych. Miód można dodawać do napojów, deserów, sałatek czy sosów, ale należy pamiętać o umiarkowanym spożyciu, ponieważ miód jest wysokokaloryczny (ok. 320 kcal na 100 g) i może przyczyniać się do nadwagi lub próchnicy zębów.

  Tagi:

  Czytaj dalej...

Czy miód to cukier prosty

Kategoria: Aktualności,Pasieka i pszczoły,Skład miodu autor: admin
5.kwi.2023

Czy miód to cukier prosty?

Miód jest jednym z najstarszych i najbardziej naturalnych słodzików, który od wieków cieszy się uznaniem ze względu na swój smak i właściwości zdrowotne. Jednak czy miód jest dobry dla wszystkich? Czy osoby z cukrzycą mogą go spożywać bez obaw? Czy miód to cukier prosty? Na te i inne pytania postaram się odpowiedzieć w tym artykule.

Miód a cukier

Miód to produkt pszczeli, który powstaje z nektaru kwiatowego lub spadzi roślinnej. Pszczoły zbierają nektar lub spadź, przerabiają je w swoich organizmach i magazynują w plastrach miodu. Miód składa się głównie z wody i cukrów prostych, takich jak glukoza i fruktoza. Zawiera też niewielkie ilości sacharozy, maltozy i innych oligosacharydów. Ponadto miód zawiera wiele substancji biologicznie aktywnych, takich jak enzymy, witaminy, minerały, kwasy organiczne, flawonoidy, fenole i inne związki o działaniu antyoksydacyjnym, przeciwzapalnym i antybakteryjnym.

Cukier to natomiast produkt rafinowany, który powstaje z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych. Cukier składa się prawie wyłącznie z sacharozy, czyli dwucukru zbudowanego z glukozy i fruktozy. Cukier nie zawiera żadnych wartościowych składników odżywczych ani substancji biologicznie aktywnych.

Pod względem kaloryczności miód i cukier są podobne. W 100 g miodu jest około 300-320 kcal, a w 100 g cukru około 400 kcal. Jednak pod względem indeksu glikemicznego (IG), czyli miary wpływu pokarmu na poziom glukozy we krwi, miód ma przewagę nad cukrem. Średni IG miodu wynosi około 60, podczas gdy IG cukru wynosi około 70. Oznacza to, że miód podnosi poziom glukozy we krwi wolniej i łagodniej niż cukier.

Miód a cukrzyca

Cukrzyca to choroba metaboliczna, która polega na zaburzeniu gospodarki węglowodanowej w organizmie. Występują dwa główne typy cukrzycy: typu 1 i typu 2. W cukrzycy typu 1 dochodzi do zniszczenia komórek beta trzustki produkujących insulinę, hormon odpowiedzialny za transport glukozy do komórek. W cukrzycy typu 2 dochodzi do insulinooporności, czyli zmniejszenia wrażliwości komórek na insulinę. W obu przypadkach skutkiem jest podwyższony poziom glukozy we krwi (hiperglikemia), który może prowadzić do poważnych powikłań zdrowotnych.

Osoby z cukrzycą muszą kontrolować swój poziom glukozy we krwi poprzez stosowanie odpowiedniej diety, leków lub insuliny. Dieta diabetyka powinna być zbilansowana i bogata w błonnik pokarmowy oraz produkty o niskim lub średnim IG. Produkty o wysokim IG powinny być ograniczone lub unikane.

Czy osoby z cukrzycą mogą jeść miód? Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Z jednej strony miód jest źródłem łatwo przysw

  Tagi:

  Czytaj dalej...

2025 Miody Gęsto Cieknące – tutaj serwujemy miód !